第73章 事出诡异必有妖(第1/2页)
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说干就干，是阿香的行事准则。
尚烈也是个爽快人。
他一声令下，猎王村就彻底变成了阿香的后厨。
议事厅前那片空地，原本还晒了不少兽皮和草药。
不到半天功夫，这里就被改造成了一个热气腾腾的熏烤工坊。
村里仅剩的几口祖传大铁锅，也全被请了出来，安排得明明白白。
猎户们看着新奇，也参与了进来。
尚茹带着最矫健的几个，负责将猎物进行切割、剔骨、去筋膜；
年长一些的负责看管火候、添柴加水；
而剩下的，则成了最基础的劳动力，负责劈柴、搬运和捶打。
山风搅弄着肉香，馋得林子里的飞禽走兽也不叫唤了，都光顾着伸长脖子闻味儿呢。
阿香可以彻底放飞自我了。
这里不是食肆那巴掌大的后厨。
她在这里可以放开手脚，前后左右随意腾挪。
眼前这堆充满了野性生命力的顶级食材，就是她最广阔的舞台。
做肉脯，非得是野猪后臀上那块活动最少、最嫩的“寸金肉”。
先将肉，片成几个铜钱厚的均匀大片，扔进清凉的山泉水里，一遍遍地反复浸泡，去除血水和腥膻。
再捞出来，丢进加了山姜野葱的大锅里，煮到肉纤维微微散开，筷子一戳即入。
这才能彻底去掉那土腥味，做成的肉脯，口感也更松软入味一些。
“阿香，直接烤不就行了？还煮它干嘛，多费事！”
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