第11章 生意和人心(第1/2页)

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第十一章

生意和人心

招待薛正这样的客人，自然不需要山珍海味，庄峤让刘婶拿出一袋子面粉，亲自上阵，给父女二人做了两碗牛肉拉面。

厨房里，庄峤把几个厨娘召集到一起学习，从和面揉面开始，到拉伸，抖动，庄峤的动作越发娴熟，拉面其实很靠技巧，熟练过后，其实很有看头。

厨房里开始弥漫牛肉的浓烈香味，牛肉不太多，但是骨头熬出来的汤汁更具滋味。

随后，当面条拉扯得足够精细时，直接掐断放到水烧得滚开的大锅里。

“刘婶，你们看好了，拉面制作其实简单，重要的是这面必须揉得非常劲道，加上熬制的牛骨头汤，味道绝对引人。”

翠绿的葱花青菜，洁白纤细的面条，牛肉的咸香，滚烫的汤汁，装在一个大瓷碗里，看着就让人很有食欲。

如果有辣椒就足够完美，庄峤很奇怪的是，这个时代竟然没有辣椒存在，现阶段的辣味几乎都由茱萸替代，但是茱萸独特的生瘀味道，完全没有辣香的感觉。

“好好，小兄弟，你这汤饼绝了。”薛正唏哩呼噜吃完了面条，连汤汁都喝得不差，他不是没有吃过好东西的人，只是惊讶于如此简单的玩意，味道居然会如此独特，既能饱腹，又可以满足口舌之欲，更妙的是，他的制作应该非常简单。

不然庄峤何至于这么短时间就能端上餐桌？

这个时代还没有面条一词，吃的那种宽的面皮，俗称汤饼，虽然也有牛羊肉添加的，却决然做不到庄峤这般精细诱人。

“人有了精巧的心思，自然会创造细致的事物，薛先生，此为拉面非汤饼，您看如果在盘山开上一家如此面馆，前途可还看好？”

薛正微微一愣，看到自己女儿大快朵颐下，都有些失去往日闺秀的矜持，立即点着头，“有搞头，不但盘山，整个隆武有数的大城，都可以搞。”

哦哟，不得了，看看，这就是地主跟富豪的区别！

都是为了财富增长，但是薛正这手笔就是非常振奋人心的。

“哼，想跟我们家做生意，只拿出这么点东西可不行。”薛正还没发话，吃完面条擦着嘴的刁蛮小姐就发话了，“这面条味道还凑乎，两百贯，我们家买了你这秘方！”

这话一落，在场三个人的氛围，似乎一下子冷却了温度。

庄峤眼睛里的精芒一闪而过，转头望向薛正毫不在意地呵呵一笑，“薛先生，此为庖厨小道，令媛如果喜欢，庄峤愿意无偿赠送制作方法。”

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